Pâtes aux saucisses italiennes :

délicieux!!

huile d'olive
1 gros oignon espagnol émincé
.500 gr. saucisses italiennes fortes ou douces.. ou le mélange des 2
.500 gr. pâtes penne ou d'orecchiette,cuites et égoutter
1 1/2 ta. bouillon de poulet
4 ta. bébé épinards
sel et poivre
4 c.ta. comble de fromage parmesan ou pecorino,râpé

Dans une grande poêle,chauffer doucement l,huile.
Ajouter l'oignon,le colorer légèrement en brassant.
Ajouter la chair des saucisses..cuire en émiettant jusqu'à bien cuites.
Ajouter 1 tasse de bouillon,laisser réduire quelques minutes pour bien marier les saveurs.
Ajouter les pâtes cuites à la sauce ainsi que les bébé épinards..Saler, poivrer et
bien mélanger.Rectifier la quantité de bouillon...Ajouter le fromage en remuant
et servir.

source: josée di stasio

France mon repas pour vendredi souper

Bienvenue Thérèse