Pause amicale et gourmande
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| | Tarte au chocolat : |  |
| | | Auteur | Message |
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France
Messages : 977
Date d'inscription : 15/01/2013
Localisation : Mont-Tremblant QC
 |  Sujet: Tarte au chocolat :  Mer 13 Fév 2013, 11:07 | |
| 8 c.ta. de cacao 6 c.ta. fécule de maïs 1 ta. sucre pinçée de sel 3 ta. lait 2 jaunes d'oeufs battus 2 c.ta. de beurre 2 c.thé vanille Au bain-marie,mêler les ingrédients secs;Ajouter le lait froid et bien mélanger,laisser épaissir sur un feu medium-high en brassant à l'occasion(15-20 mn.)Retirer du feu et ajouter la vanille,jaunes d'oeufs et le beurre,bien mélanger.Refroidir un peu et verser dans une abaisse de tarte cuite et refroidie.Laisser tièdir à température ambiante et garder au réfrigérateur par la suite...délice! source: Bertrand -Passion recettes  |
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