Frites au four à la Sylvain

De tendres et bonnes frites, épicées comme nous les aimons.
Cette recette à été prise sur le site de, Recettes du Québec.

5 pommes de terre
2 c.à soupe huile végétale
1/2 c.à thé poudre de chili
1/2 c.à thé paprika
1/2 c.à thé sel
1/2 c.à thé poivre
1 c.à thé moutarde de Dijon

Couper
les pommes de terre en frites. Peler ou non, au goût et selon la
variété. Préchauffer le four à 450°F (230°C). J'ai mis mon four à 400°F
(200°C)

A
l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélanger dans un grand bol
l'huile et les assaisonnements. Ajouter les pommes de terre et mélanger
pour bien les enrober. Déposer les pommes de terre sur une plaque à
biscuits antiadhesive de qualité. S'assurer qu'aucune pommes de terre
ne se chevauche. Ne surtout pas utiliser du papier d'aluminium, car ça
va coller.

Cuire au four, sur la grille du centre, 20 minutes.
Retourner avec précaution les frites et continuer la cuisson de 10 à 15
minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées à votre goût.

Depuis que j'ai découvert cette recette je ne fais qu'elle. C'est
tellement bon.
Certais soirs, je ne fais que ça pour souper, c'est un régal.

Bonne journée,

En effet nous aussi on l'adore