Muffins au chocolat (atomiques)

Une pure gourmandise ces muffins pour les chocoliques!!


Muffins au chocolat (atomiques!!!)

Portions: 9

Ingrédients

75 gr (½ tasse + 2 c. à soupe) de cacao
150 gr (2/3 tasse) de beurre
190 gr (1 tasse) de sucre (moi ¾ tasse/150 gr)
160 ml (2/3 tasse) de lait
190 gr d’oeuf (moi 3 x-larges)
170 gr (1¼ tasse) de farine
150 gr de chocolat en morceaux ou pépites (moi 50% Lindt)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate (soda)
1½ c. à thé (cc) de levure chimique (poudre à pâte)

Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et le beurre fondu. Ajouter la farine qui a été mélangée avec le cacao, la poudre à pâte et le soda.
Puis le chocolat en morceaux.
Bien mélanger avant de mettre dans les moules et remplir complètement les moules pour avoir de très gros muffins.
Cuire 25 à 30 minutes à 190°C (375°C). (moi 25 minutes)
Attendre quelques minutes avant de démouler.

Source: À la table de Gaelle

http://estherb48.blogspot.ca/2013/03/muffins-au-chocolat-atomiques.html

Bye!