Galettes dorées:

1/2 ta. beurre non salé(température ambiante)
1 ta. cassonade bien tassée
1 gros oeuf
1/2 c.thé vanille
1 ta. farine
1 ta. gruau à cuisson rapide
1/4 c.thé de sel
1 ta. brisures de chocolat mi-sucré
1/2 ta. noix de gronobles

Préchauffer le four à 350°f
Mélanger le beurre,cassonade,l'oeuf et la vanille.Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les autres ingrédients et remuer à la cuillère jusqu'à ce la farine soit incorporée à la pâte.
Graisser des tôles à biscuits(moi papier parchemin),et laisser tomber par cuillérée à table bien comble,
en laissant un espace de 2 po. entre chaque.
Cuire sur la grille du centre de 10 - 12 mn.
Laisser refroidir 2 mn. sur la plaque et ensuite les déposés sur un papier ciré..refroidir complètement avant de ranger
dans un contenant hermétique.

source: boîte à recettes