Sauce au beurre d'arachide pour rouleaux de printemps

Sauce au beurre d'arachide pour rouleaux de printemps

1 tasse d'eau
1 cuil. à thé de gingembre frais râpé
2 gousses d'ail râpées
1/2 tasse de sauce hoisin
1/4 tasse de beurre d'arachide
1 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de vinaigre de riz

Dans petit chaudron mettre l'eau, le gingembre et l'ail râpée, amener au point
d'ébullition et laisser doucement infuser quelques minutes, ajouter le sucre, la sauce hoisin, le beurre d'arachide
et le vinaigre, bien mélanger au fouet, laisser mijoter doucement durant 4 à 5 minutes.
Servir tiède avec les rouleaux de printemps.