Clafoutis aux fruits mer et Mozzarella. photos.

Clafoutis aux fruits mer et Mozzarella

Ingrédients:

20 moules. 15 queues de crevettes. dés de calamars.
1 petite boule mozzarella. 30 gr de farine. 30 cl de lait.
gruyère râpé. huile d'olive. sel, poivre.
2 moule de 12 cm de diamètre.

Clafoutis aux fruits mer et Mozzarella. photos. Clafou39

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Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 220°C.

couper les grosses moules.

couper en cubes la mozzarella.

beurrer les moules.

cuire les queues de crevettes.

Clafoutis aux fruits mer et Mozzarella. photos. Clafou40

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dans un saladier mettre:

ajouter:l’œuf, lait, - mélanger -
ajouter :la farine, - mélanger -
ajouter :les dés de calamars. - mélanger -
ajouter: gruyère râpé, - mélanger, -

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ajouter: aromates pour poissons, - mélanger -
ajouter: les moules, - mélanger -

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verser la préparation dans les moules.
ajouter: la mozzarella.
ajouter: les queues de crevettes.
parsemer de gruyère râpé.

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