Merlu au vin blanc et au four.phtos.

** Merlu au vin blanc et au four ** cuisinette.

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Ingrédients:

*1 merlu de 520 gr.
*1 rondelle de citron.
*1 rondelle de tomate.
*1 rondelles d'oignon.
*1 vin blanc 25 cl.
*2 c à soupe soja.
*1 filet d'huile simple.
*1 peu de persil haché.
*2 feuilles d’aluminium.

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Préparation:

Préchauffer le four à 200° = 10 minutes.

Passer sous l'eau et essuyer le merlu.
Couper 1 rondelle de citron.
Couper 1 rondelle de tomate.
Couper en rondelle l' oignon.

Dans un plat creux mettez:

1 feuille aluminium.
1 filet d'huile, le merlu.
Citron, oignon, tomate.vin blanc.
Sel, poivre, soja.( ou sel )persil.

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Couvrir d'une 2ème feuille aluminium.
Rabattre les bords de la papillote du poisson.

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Enfourner dans le four chaud.

Cuisson: 30 minutes.

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Sortir du four au bout de 30 minutes.

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