Bananes orientales de Pico57

BANANES ORIENTALES DE PICO57

60 ml (1/4 tasse) beurre
80 ml (1/3 tasse) sucre brun
45 ml (3 c/soupe) jus d'orange
30 ml (2 c/soupe) jus de citron
5 ml (1 c/thé) gingembre
5 ml (1 c/thé) clous de girofle moulus
30 ml (2 c/soupe) rhum
4 bananes

Battre le beurre en crème avec le sucre,puis ajouter les clous de girofle moulus, le jus d'orange, le citron, le gingembre et le rhum. Mettre les bananes coupées en deux sur la longueur dans un plat beurré allant au four. Recouvrir du mélange. Cuire au four à 180ºC (350ºF) pendant 15 minutes.

Servir chaudes.

Note : On peut remplacer le rhum par de l'essence à saveur de rhum mais...

Source : Nouvelles recettes végétariennes de Germain Beaulieu