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 Lapin aux légumes du soleil + photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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Localisation : Decize.Nièvre.58.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Empty
MessageSujet: Lapin aux légumes du soleil + photos.   Lapin aux légumes du soleil + photos. Icon_minitimeDim 23 Mar 2014, 12:45
Lapin aux légumes du soleil.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_001

Ingrédients:

*1 reste de sauce tomates cuisinées.( facultatif).
*1 lapin entier. huile d'olive. huile à friture.
*sel fin.50cl de vin rouge.3 poivrons de couleurs.
*1 courgette.2 belles tomates. 2 oignons.
*4 gousses d'ail.des olives noires. persil.
*épices. cube fait tout knorr.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_002Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_003

Préparation:

couper le lapin en morceaux.
ôter la pelure et couper les oignons.
couper et enlever le germe du milieu des gousses d'ail.
laver et essuyer les tomates. poivrons. courgette.
couper et enlever les graines des poivrons.
couper en quartiers les tomates.
hacher le persil frais.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_004

ajouter dans le grand WOK:
les poivrons. oignons. courgette. mélanger.
couvrir d'un couvercle. cuisson: en longueur.
ajouter: les quartiers de tomates.mélanger.
recuire: doucement 20 minutes.
parsemer d'épices. persil haché.vin mélanger.
ajouter: les olives noires. 1 cube fait tout knorr.mélanger.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_005Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_006Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_007Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_008Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_009Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_010Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_011Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_012

ENTRETEMPS FAITES.

dans un autre WOK. verser 1 peu d'huile à frire.
faites revenir les morceaux de lapin. de quelques minutes.
retourner les morceaux de lapin.
ajouter: les gousses d'ail coupées. saler. vin rouge.
recuire: doucement de quelques minutes.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_013Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_014Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_015

ajouter: les morceaux de lapin sur les légumes.
recuire: doucement de quelques minutes.

une fois cuit. dresser votre plat. servir chaud.

Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_016Lapin aux légumes du soleil + photos. Lapin_aux_l_gumes_du_soleil_017

*** BON APPÉTIT A TOUS ***

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