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Bouchées à la reine farcies accompagner d'asperges + photos.
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Cuisinette.
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25/05/2011
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73
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: Bouchées à la reine farcies accompagner d'asperges + photos.
Lun 24 Mar 2014, 12:19
Bouchées à la reine farcies accompagner d’asperges.
Ingrédients:
4 personnes
4 bouchées à la reine.
220gr de bœuf haché.
huile d'olive. sel fin.
persil haché. 1 oignon.
1 œuf.ail. épices. 1 biscotte.
accompagner des asperges vertes.
Préparation:
huiler
le plat à gratin haut. cuire les asperges.
ôter
la pelure et couper en 4 l'oignon.
couper
et enlever le germe de l'ail.
cuire
les bouchées à la reine au four à 150°C = 15 minutes.
( celons les fours).
cuites
.couper les chapeaux et creuser avec une c à café.
hacher:
la viande. oignon. ail. 1 biscotte.
mélanger
1 œuf. sel. épices. persil haché.
la farce et prête.
farcissez
les bouchées à la reine.
ajouter:
le chapeau sur chaque bouchées.
cuisson:
à 170°C = 20 minutes.
au bout
de 20 minutes.
glisser
sur chaque assiette.
accompagner
d'asperges vertes.
*** bon appétit à tous ***
Bouchées à la reine farcies accompagner d'asperges + photos.
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Sujet: Bouchées à la reine farcies accompagner d'asperges + photos. 
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