Crème ganache à ma façon.photos.

crème ganache à ma façon.

Ingrédients:
200 gr de chocolat noir pour pâtisserie.
100 gr de farine tamisée.
80 gr + 20 gr de sucre en poudre.
40 gr de sucre glace.
25 cl de crème fraiche.

préparation de la crème ganache:
dans une casserole à fond double.
ajouter l'eau dans le fond double de la casserole.
les carrés de chocolat,faites fondre le chocolat.
ensuite une fois fondu ajouter la crème fraiche.
en plusieurs fois + 20 gr de sucre glace.
mélanger le tout et resservez à th 1.
vous pouvez faire en boulettes de chocolat. gâteau. roulé et autres recettes.

Crème ganache à ma façon.photos. Buche_10

Crème ganache à ma façon.photos. Buche_11

Crème ganache à ma façon.photos. Buche_12

Crème ganache à ma façon.photos. Buche_13

Crème ganache à ma façon.photos. Buche_14

Crème ganache à ma façon.photos. Buche_15

***** bonne crème ganache *****
Crème ganache à ma façon.photos. X_3c8031

» Ganache chocolat et crème de marron
» Bûche à la crème ganache et aux poires.
» Gâteau double chocolat, ganache et glaçage à la crème sûre
» crème pâtissière à la crème de coco et poire.photos.
» Poireaux à la crème à ma façon