Sauce tomates et tomates séchées à la moutarde + photos.

Sauce tomates et tomates séchées à la moutarde.

Ingrédients.
des tomates fraiches. 2 oignons. gousses l'ail.
1 c à soupe de moutarde avec grains de Dijon.
sel fin. 1 bouquet garnis. 1 peu d'eau.
1 pot de tomates séchées à l'huile.
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Préparation.
essuyer et éplucher et couper les tomates fraiches.
ôter la pelure et couper les oignons.
couper et enlever le germe de l'ail.
ciseler les tomates séchées.
hacher les tomates séchées.
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verser dans la poêle haute:
un peu d'huile des tomates séchées + les oignons.
fondre les oignons de quelques minutes.
ajouter: les tomates séchées hacher.
ajouter: les tomates.l'ail. mélanger.
ajouter: le bouquet garnis.
cuisson: environ 40 minutes.feu doux.
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ajouter: 1 c à soupe de moutarde en grains.mélanger.
ajouter un peu d'eau.mélanger.
réduire un peu en cuisson.
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***** bonne sauce tomates *****

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