Beignets de fleurs de courgettes

beignets de fleurs de courgettes





ingrédients (2 personnes):
6 fleurs de courgettes. 100 grs de farine,sel poivre,1 jaune d'oeuf et un blanc d'oeuf. menthe et basilic, lait

préparation:

dans un saladier mettre la farine le jaune d'oeuf puis verser petit à petit le lait froid. salez et poivrez ajouter les herbes ciselées (menthe ou basilic ou menthe et basilic)

montez le blanc en neige et l'ajouter à la préparation puis laisser reposer 1 heure

les fleurs étant nettoyées les tremper dans la pate et les faire frire dans l'huile de tournesol.