Limonade au gingembre

Limonade au gingembre

source: Melissa d'Arabian

1/3 tasse de sucre
1 c table de gingembre râpé
2 larges bandes de pelure de citron
eau (environ 1 tasse)
jus de 2 citrons
glace

Mettre le sucre,le gingembre et les pelures dans un petit chaudron.Verser de l'eau pour couvrir.Amener à ébullition et mijoter 5 minutes.Enlever du feu et laisser refroidir de 15 minutes à 2 heures.
Verser dans un pichet,ajouter 3 tasses d'eau,le jus des citrons et brasser.Servez sur des glaçons.