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| | Tagliatelles, tomates et œufs. + photos. |  |
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Cuisinette.
Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 73
Localisation : Decize.Nièvre.58.
 |  Sujet: Tagliatelles, tomates et œufs. + photos.  Mar 01 Juil 2014, 10:57 | |
| Tagliatelles, tomates et œufs.
Ingrédients:
2 personnes
*220 grammes de tagliatelle fraiches,
*2 tomates fraiches,
*2 gros œufs,
*2 mini-poivrons,facultatif,
*1 filet d'huile d'olive,
*thym Thaïlandais,
*sel fin,
Préparation:
laver,essuyer,éplucher et couper les tomates,
laver essuyer et couper en 2 les mini-poivrons,
cuire dans une eau bouillante salée les pâtes,
cuisson  4/5 minutes et égoutter-les,
pendants ce temps,
préparer les 2 assiettes,
casser les œufs au milieu des pâtes,
les tomates autour et les poivrons,
parsemer de persil haché et le filet d'huile d'olive,
percer les jaunes d'œufs,
( les jaunes d'œufs au MO explosent),
ajouter un couvercle en plastique,
mettre au micro-ondes à  900W = 3 minutes,
servez bien chaud,
CUISINETTE. 
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