Râgout de mouton soubressade

ragout de mouton soubressade




ingrédients (2 personnes):
des morceaux de mouton selon le choix
1 soubressade
persil hache.ail oignon. farine. sel poivre. laurier thym
pommes de terre un peu de sauce tomate.

préparation:




dans une cocotte faire revenir la viande avec un peu d'huile d'olive et ajoutez la soubressade farinez et ajoutez ail oignon sel poivre thym et laurierajoutez la sauce tomate et laissez mijoter.

au trois quart de la cuisson ajoutez les pommes de terre coupees en morceaux

quand les pommes de terre sont cuites servir parsemez de persil hache.