Petit coquelet farci

petit coquelet farci




ingrédients (2 personnes):
1 petit coquelet.
1 toute petite boite de pate de canard. 100 grs de staeck de porc hache
origan. sel poivre. ail persil.
1 oignon rouge. 2 grosses gousses d'ail.

préparation:




badigeonnez le poulet avec de l'huile d'olive et de l'origan.

preparez la farce dans un saladier mettre le staeck hache de porc avec la petite

boite de pate une gousse d'ail hache avec du persil du sel et du poivre melanger le tout sans trop ecraser le pate et farcir le coquelet.

le mettre dans un plat entoure de l'oignon et de deux grosses gousses d'ail ecrasees. un peu d'eau sel poivre et four chaud 200° pour 40 minutes selon le four

accompagnement pommes de terre sarladaises et poelee de champignons.