Jardinière de légumes aux pois mange tout.persillée. photos.

Jardinière de légumes aux pois mange tout.persillée.

Ingrédients:
*170 gr de pois mange tout.
*1 pomme de terre.2 carottes.
*2 tranches de poitrine fraiche.
*1 gros oignon.persil frais.
*ail. beurre. sel fin. poivre.eau.

Préparation:
*ôter la pelure et émincer l'oignon.
*éplucher et couper les carottes.
*couper l'ail et enlever le germe vert.
*éplucher et couper la pomme de terre.
*enlever le gras de la poitrine fraiche.
*couper en lardons la poitrine.
*équeuter et hacher le persil frais.

dans un WOK ajouter les dés de beurre doux.mélanger.
fondre doucement l'oignon & lardons.
ajouter: carottes. pois mange tout. mélanger.
versez de l'eau environ 40 cl d'eau.mélanger.
cuisson: 15 minutes.

ajouter les pommes de terre. ail. saler. poivrer.
parsemer de persil. mélanger.
cuisson: 20 minutes

une fois cuit .versez sur un plat.

**** bon appétit à tous ****

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