Tarte dame nature

Tarte Dame Nature

Ingrédients

1 fond de tarte
1 pied de brocoli en petits bouquets
1 petit chou-fleur en petits bouquets
1 zucchini tranché
1/4 de tasse de farine
2 tasses de lait
1 tasse de fromage râpé (moi cheddar fort)
Sel et poivre
Persil
Paprika
2 c. à s. de graines de sésame (pas mis)



Préparation

-Cuire le brocoli, chou-fleur et zucchini à la vapeur jusqu'à tendreté (ne pas cuire au complet)
-Déposer dans le fond de tarte.
-Dans un chaudron faire fondre un peu de beurre et ajouter la farine.
-Ajouter le lait et remuer jusqu'à épaississement.
-Ajouter les assaisonnements.
-Verser la sauce sur les légumes.
-Saupoudrer de graines de sésame moulu et ajouter le fromage.
-Cuire à 350F pendant 45 min.

Source:  Chaudron, spatule et tablier

Un bon dîner léger sans viande avec une bonne salade ou bien encore, servez-là en entrée ou
en accompagnement