Gâteau à l'orange

Hier j'ai fais ce gâteau, c'est devenu mon préféré à l'orange.
Il n'est pas long à faire et facile.
Très bon dessert pour le temps des fêtes.

Ingrédients

1 ¼ de farine à gâteaux et pâtisseries
1 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de crème de tartre
1 pincée de sel
1/3 de tasse de jus d’orange
¼ de tasse d’huile de maïs Mazola
3 œufs
1 c. à thé de zeste d’orange

Préparation

Préchauffer le four à 350 F.
Dans un bol mélanger les ingrédients secs.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs et battre les blancs d’œuf en neige. Réserver
Dans un autre bol mélanger les ingrédients liquides et incorporer aux ingrédients secs.
A l’aide d’une spatule, incorporer les blancs d’œuf en neige en pliant doucement.
Beurrer en enfariner un moule à tube, verser le mélange à gâteau et cuire au four 25 minutes.
Laisser refroidir et glacer d’un crémage fait a base de 1 tasse de sucre à glacer, 4-5 c. à
table de jus d’orange et un peu de zeste d’orange.

Source:
http://simplemententrenous.blogspot.ca/2009/05/gateau-lorange.html