Tartelettes aux tomates et câpres

Messages : 70051 Date d'inscription : 15/04/2009

Tartelettes aux tomates et câpres
Une entrée savoureuse et colorée pour patienter jusqu'au souper!

8, de 7,5 cm (3 po) de diamètre croûtes à tartelettes
18, de couleurs variées coupées en deux ou en quatre tomates cerises
100 g, coupé en dés cheddar de chèvre
30 ml (2 c. à soupe), égouttées câpres
15 ml (1 c. à soupe) moutarde à l'ancienne

Facultatif
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée

Prévoir aussi
2,5 ml (1/2 c. à thé) d' ail haché
30 ml (2 c. à soupe) d' huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 205°C (400°F).
Sur une plaque de cuisson, déposer les tartelettes et cuire au four de 10 à 12 minutes.
Dans un bol, mélanger les tomates avec le cheddar de chèvre,
les câpres, la moutarde, l'ail, l'huile et, si désiré, la ciboulette.
Saler et poivrer.
Garnir les tartelettes avec la préparation et prolonger la cuisson au four de 5 minutes.

Un autre coup de coeur que j'aimerais bien faire pour son côté visuel
source Recettes express 5/15

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Bonne journée