Saumon au lave-vaiselle

Saumon au lave-vaiselle
Source: Plaisir de recevoir - Suzanne Lapointe

1 saumon frais ou congelé et décongelé de 5 à 6 livres (2.5 à 3 kg)
3 c. à soupe (45 ml) de beurre
Sel et poivre
Pincée de basilic
1 citron en rondelles
6 rondelles d'oignon
1/4 tasse (60 ml) de vin blanc ou le jus de 1/2 citron

Laver le saumon et le déposer sur 2 épaisseurs de papier aluminium.
Farcir avec les autres légumes et fermer hermétiquement.
Déposer au lave-vaiselle (haut ou bas) en prenant soin de ne pas mettre des pics qui perceraient le papier aluminium.
Faire fonctionner le lave-vaiselle au cycle le plus long (lavage et séchage).
Note: On peut laisser le saumon au lave-vaiselle jusqu'au moment de servir.