Sujet: Salade de macaroni sans mayo Mer 04 Mar 2015, 14:05
Salade de macaroni sans mayo
8 oz .de macaroni pas cuit Cuire et bien égoutter. Laisser refroidir durant la préparation des ingrédients. ______
Dans un bol à salade, mettre ensemble
1 tasse olives farcies tranchés ou olive noire 1/2 tasse de piment vert finement coupé ou 1 gros piment vert 2 tasses de céleri haché fin - au goût 1/4 de tasse de fromage cheddar orange coupé en dés - facultatif
______
Vinaigrette
1/2 tasse d'huile végétale (huile d'olive extra vierge) 2 c. a table de vinaigre blanc 1 1/2 c. a thé de sucre 1 c. a thé de sel poivre au goût 1/2 c. a thé de moutarde sèche 1 gousse d'ail - si désiré
Mélanger délicatement, ajouter aux pâtes et ingrédients coupés. Mêler délicatement et réfrigérer quelques heures avant de servir.