Nouilles chinoises

Nouilles chinoises


2 tasse de macaroni non cuit
2 branches de céleri coupé en dés
1 oignon coupé en dés
Environ 8 champignons coupés en dés
1 petit poivron coupé en dés
1 gousse d'ail haché
Un restant de viande (boeuf, porc, poulet ou tofu)
2 jets de kitchen  bouquet (cela rendra vos nouilles luisante de foncée comme au resto) - facultatif
Un peu de sirop d'érable
Sauce soya

Cuire les macaronis selon les instructions du fabriquant, égoutter et réserver.

Dans un poêlon ou un wok sauté les légumes sauf l'ail.  Ajouter la viande et l'ail.

Mettre les macaronis dans le wok avec les légumes et la viande, bien mélanger.

Ajouter le kitchen bouquet, un peu de sirop d'érable et de la sauce soya, mélanger,
goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.