Potage au courgeron et lentilles

Potage au courgeron et lentilles

2 gousses d'ail hachées
1/2 à 1 tasse de poireaux hachés
1 courge poivrée en dés
3 pommes de terre moyennes en cubes
2-3 carottes en morceaux
1 petit choutiame en cubes
1 tasse de  lentilles rouges
8 tasses de bouillon de poulet ou jambon
Poivre,sel,persil,un peu de curcuma

Faire ramollir les poireaux et l'ail dans un peu d'huile
Ajouter tous les autres ingrédients, faire bouillir puis mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres (environ 60 minutes).Assaisonnez.
Passer au bras mélangeur ou au blender.