Muffins aux Carottes

Messages : 4643 Date d'inscription : 17/11/2010 Localisation : Montréal

Muffins aux Carottes ( 12 )

Muffins aux Carottes Muffin12

Source : / Martine McL-McGraw

1er mélange

2 oeufs battus
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse pacanes hachées (facultatif )
1 tasse d'ananas broyés, égouttés
1/2 tasse d'huile
1 tasse de carottes râpées

2^e mélange

Ingrédients secs:
1et1/2 tasse de farine
1c 1/2 à thé poudre à pâte
1 c. à thé de soda
1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé cannelle

Battre les oeufs, ajouter le sucre et bien battre. Ajouter les pacanes (ou noix), les ananas, l'huile et les carottes.
Ajoutez graduellement le mélange d'ingrédients secs au 1er mélange.
Cuire à 350 °F environ 20 minutes. Grille du milieu.

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