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Vin de patate
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Invité
Invité
Sujet: Vin de patate
Sam 10 Déc 2016, 19:09
3 Grosse oranges
1 ½ Citron
½ Lbs Raisin sec jaune
8 Patates moyennes coupées en julienne
32 Tasses d’eau
4 Lbs Sucre blanc
1 Levure 1116 ( lavin )
Méthode
Mélanger tous les ingrédients dans une chaudière et brasser tous les jours pendant 20 jours.
Mettre en tourrie pendant 10 jours.
Filtrer* et embouteiller.
* La filtration est facultative.
Résultat
Donne un vin onctueux, jaune pâle avec une bonne arôme
Produit du québec
Vin de patate
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Sujet: Vin de patate 
Sam 10 Déc 2016, 19:09