Champignons sautés et oignons caramélisés!

Messages : 70058 Date d'inscription : 15/04/2009

La meilleurs façon de faire cuire les champignons.
En ajoutant du vin, la recette devient un pure délice! On les prépare souvent
pour accompagner les steaks, mais...
En coupant les champignons en tranches et en préparant
la même recette, ajoutez le tout à un burger
un bon fromage fort et de la mayonnaise, vous obtiendrez le meilleur burger au monde! source>>

Champignons sautés et oignons caramélisés!

3 tasses de champignons petits boutons blancs (champignons de Paris)
1 oignon moyen
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive -
1 c. à thé de sauce soya
Sel, poivre
1/4 tasse vin blanc
Persil frais
_______________

Lavez les champignons avec un linge humide
Coupez l'oignon en deux, puis en lanières
Hachez la gousse d'ail
Chauffez la poêlonne à feu moyen fort
Ajoutez 2 c. à soupe d'huile d'olive
Ajoutez les lanières d'oignon et l'ail et faites cuire de 3 à 5 minutes
Ajoutez les champignons et faites cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement
Ajoutez 1 c. à thé de sauce soya et un peu de sel
Ajoutez 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc
Ajoutez du poivre
Et cuire jusqu'à ce que le vin soit évaporé
Retirez du feu

_________________

Bonne journée

Messages : 24432 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec

Il y à plein de bonne idées pour cuire les champignons entre autre . Champignons sautés et oignons caramélisés! 217765

Champignons sautés et oignons caramélisés! 2604570800

Messages : 70058 Date d'inscription : 15/04/2009

C'est tellement bon et goûteux

_________________

Bonne journée