Raclette

Messages : 70041 Date d'inscription : 15/04/2009

Raclette

VIANDE tranche environs 1/4 de pouces
8 tranches de filet de porc
8 tranches de poulet
8 tranches de filet de boeuf
8 tranches de bison (pour essayer)
8 tranches de cheval (pour essayer)
8 tranches de veau
8 brochette de 2 morceaux de poulet marinée
8 brochettes de 2 morceaux de filets de porc marinée
2 saucisses a l'ail peau enlevés coupés en 4 (aplatie un peu)
2 saucisses au poivre peau enlevés coupés en 4 (aplatie un peu)
8 langoustes
1/2 lbs de pétoncles

LÉGUMES
1 piment rouge et 1 vert tranché
un paquet de champignon tranché
1 gros oignons tranché
1 poireau en rondelle
des patates pré-cuite tranché
des champignons farcies
des asperges cuites
olive

FROMAGE
DORÉ-MI super bon il ne fond pas et tu le fait rotir sur la plaque Mmmmmm

très bon
du fromage râpée genre Sargento léger de Lactantia il gratine bien dans les

caissettes et a bon goût
et un a raclette à saveur de bière très bon aussi

SALADE
juste une salade de choux

SAUCE
sauce au poivre 1 tasse
sauce a spag 1 tasse
sauce rouge sucré pour poulet 1 tasse
sauce au champignons 2 tasses

5 tasses de riz uncle ben

PAIN
ciabatta tranché pour les caissettes

BEURRE
1/2 tasse à l'ail
1/2 tasse ordinaire

DESSERT
mousse au chocolat et fraise trempée dans chocolat comme déco d'assiette

PETIT BOIRE
2 bouteilles de vin rouge
verre de Baileys comme digestif

Ma raclette a été pensée avec les idées d'un peu tout le monde

Il en reste toujours un peu alors nous avons la possibilité de recommencer où de trouver un repas qui convient à nos surplus

Source : Dune55

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Bonne journée

Invité

Mon frère adore des oeufs cuits sur le dessus
moi légumes, pain et fromage... bcp de fromage !!!

Messages : 793 Date d'inscription : 28/04/2009 Localisation : Bas Saint-Laurent

Allo Dune,

Tu nous dis qu'il t'en reste toujours un peu lorsque tu en fais. Avertis-moi donc pour la prochaine, je prendrai le bateau. Raclette Icon_wink

Invité

j'en ai justement mangé la semaine passée pour l'anniversaire de ma mère ;p comme mon père a acheté beaucoup tro0p de fromage (le double), on va en remanger sous peu ;)

Messages : 70041 Date d'inscription : 15/04/2009

Citation :: Allo Dune,
Tu nous dis qu'il t'en reste toujours un peu lorsque tu en fais. Avertis-moi donc pour la prochaine, je prendrai le bateau.

Promis Marilouise

Medouville, c'est vrai que c'est bon... mais long à préparer par exemple.

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Bonne journée

Messages : 890 Date d'inscription : 20/07/2009 Localisation : Québec

Super ta raclette, .................. Raclette 217765

beaucoup de variétés.

Comme tu dis un peu long a préparer, mais quel plaisir et quelle liberté, lorsqu'on reçoit.

J'en fais a chaque été, a quelques reprises.......Hummmm......c'est si bon.

Toujours a l'extérieur, je n'aime pas l'odeur, quand on fait a l'intérieur, donc l'hiver je m'en passe.

Une photo des préparations, d'une improvisée, de cette été.

... Raclette Web_1_22

Le poulet , le porc, le boeuf et le saumon sont marinés.

Il y a deux omelettes, une nature et une asiatique, excellent dans les petits récipients..

A trois préparé en 40 minutes, achats non compris.

Le plus long a faire les minis rostis et la sauce du diable.

Messages : 70 Date d'inscription : 04/08/2010 Localisation : Montreal

Wow Nell

Quel travaille !! Attend moi pour cette été. Crime de bonne heure sul piton lol!