Hummus à l'avocat

1 boite de pois chiche de 540 ml
2 gousses d'ail
1 avocat
1/4 tasse de jus de lime
2 cuil. à soupe de crème sûre
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
3 cuil. à soupe d'eau environ ou plus selon la texture
1 cuil. à soupe de persil frais ou coriandre au goût

sel et poivre du moulin

Rincer et égoutter les pois chiche, mettre dans
le contenant du robot avec le reste des ingrédients,
pulser pour obtenir une purée, ajouter un peu d'eau au besoin.
Saler et poivrer au goût.