Noël de Ricardo: shooter au lait de poule

Shooter au lait de poule


Temps de préparation: 5 minutes
Temps de réfrigération: 3 à 4 heures
Rendement: 12

INGRÉDIENTS
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de crème champêtre 15 %
- 2 œufs
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de brandy
- 10 ml (2 c. à thé) de rhum brun
- Muscade moulue

PRÉPARATION
Dans un mélangeur, fouetter tous les ingrédients, sauf la muscade. Verser dans un pichet et réfrigérer de 3 à 4 heures.

Au moment de servir, faire mousser légèrement avec un mélangeur à main.

Verser dans des verres à shooter et saupoudrer de muscade. Servir très froid.