Enveloppe d'amour à la fraise

Messages : 70059 Date d'inscription : 15/04/2009

2 croûtes à tarte réfrigérées

Farine pour abaisser la pâte
Confiture de fraises
Dorure pour badigeonner la pâte (jaune et un peu d'eau)
Sucre granulé, pour saupoudrer
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Préchauffer le four à 375 °.
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Sur une surface légèrement enfarinée,
étaler 1 croûte à tarte et à l'aide d'un couteau d'office,
découper de longs losanges d'environ 4 "de chaque côté.

Transférer la pâte sur la plaque de cuisson et faire
la même chose avec le reste de la pâte
(vous devriez avoir assez de pâte pour en faire environ 6)

Au centre de chaque losange
ajouté une très fine couche de garniture aux fraises,
puis plier de sorte que
la pâte ressemble à une enveloppe ouverte.

Utilisez un petit emporte-pièce en forme de cœur
pour découper la pâte restante et placez-le au centre de l'enveloppe

Badigeonner de la préparation au œuf battu
et saupoudrez de sucre, faites cuire
jusqu’à ce que les enveloppes soient dorées, environ 15 minutes
Laissez refroidir 10 minutes
sur une plaque à pâtisserie ou sur une grille.

Mon grain de sel J'ai badigeonné avec un peu de lait
et j'ai fait seulement 3 enveloppes

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Bonne journée

Enveloppe d'amour à la fraise 2604570800

Dune55

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