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| Pastels au thon | |
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Ninou
Messages : 2188 Date d'inscription : 15/05/2021 Localisation : Dans un pt'it coin de France
| Sujet: Pastels au thon Ven 20 Mai 2022, 06:55 | |
| " Pastels au thon" source de la recette ICI
Pour la pâte il faut: - 300g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 8 cl d'eau tiède
- 1 oeuf
- 30g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure chimique, l'oeuf, le beurre fondu et le sel ajouter l'eau petit à petit en pétrissant, jusqu’à l’obtention d'une boule de pâte souple et facile à travailler. Mettre sous film alimentaire et laisser reposer une heure. Pendant ce temps on prépare la farce: - 2 oignons
- 1 un filet d'huile d'olive
- un poivron
- une gousse d'ail écrasse
- du piment fort selon le gout
- sel, poivre
- une boite de thon
- persil
Dans une poêle, faire revenir les oignons avec l'ail ajouter le poivron et laisser cuire ajouter le piment fort, le thon égoutté et le persil mélanger et laisser refroidir complément Sur un plan de travail fariné, étaler finement la pâte, découper des disques d'environ 10 - 12cm de diamètre à l'aide d'un emporte pièce mettre un peu de farce sur la moitié sans toucher les bords puis fermer et souder avec une fourchette Agrandir cette image Cliquez ici pour la voir à sa taille originale.Agrandir cette image Cliquez ici pour la voir à sa taille originale. |
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