Salade de pommes de terre et de jambon

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

3 tasses de pommes de terre en cubes
1 tasse de jambon en petits cubes, sinon une boite de jambon Maple Leaf de 5,5 onces coupés en petits cubes

1 c.à.table de persil
1 c.à.table de relish ou 3 petits cornichons hachés
1 c.à.thé de fines herbes
1/4 c.à.thé de moutarde en poudre
1/2 c.à.thé de moutarde ordinaire où Dijon
poivre et sel au goût
2 d'échalotes partie blanche hachés fins
1/2 tasse de mayonnaise environ (moi hellmann's et assez pour bien enrober)

Mêler ces ingrédients et ajouter aux pommes de terre-jambon, faire au moins 1 hre d'avance.

Messages : 6226 Date d'inscription : 27/04/2009 Localisation : Rioz en France

Merci Dune :flower:

Je raffole de salade de pommes de terre..

En passant.. celle que je préfère est avec des harengs fumés lol!

Messages : 12832 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Québec

Merci Dune, j'ai imprimé.

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Mimi et Craterelle pour vos petits mots

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Bonne journée

Messages : 70054 Date d'inscription : 15/04/2009

Salade de patates au jambon
de petites modifications sur l'originale de ma recette

1 tasses ½ de pommes de terre cuites en cubes
1 tasse de jambon en petits cubes,
sinon une boite de jambon Maple Leaf de 5,5 onces coupés en petits cubes

1 c. à. table de persil
1/4 c. à. thé de moutarde en poudre
1/4 c. à. thé de moutarde (au goût + ou -)
poivre et sel au goût
2 d'échalotes partie blanche hachés fins
et assez de mayonnaise pour lier (moi hellmann's + ou - 1/4 tasse)

Mêler ces ingrédients
et ajouter aux pommes de terre-jambon
faire au moins 1 hre d'avance.

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Bonne journée

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