Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Mmburgers Tex-Mex Dim 10 Jan 2010, 15:17
Mmburgers Tex-Mex
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché mi-maigre (ou mélange de boeuf et cheval) 1 gros oeuf battu ¼ tasse d’oignon haché très fin ¼ tasse de chapelure de biscuits soda (non saupoudrés de sel) 1/8 c. À thé de poudre d’ail ¼ c. À thé de poudre de chili ¼ c. À thé de sel 1/8 c. À thé de poivre frais moulu ½ c. À thé de sauce Worcestershire
Préparation: Mélanger tous les ingrédients et former 6 galettes d’environ 5 pouces de diamètre sur des morceaux de papier parchemin. Réfrigérer jusqu’au moment de cuire.
Cuire les boulettes sur barbecue à feu moyen environ 3-4 minutes de chaque côté. En retournant, garnir chaque portion de tranches de fromage suisse.
Cuire 6 pains, les tartiner de mayonnaise sur la partie inférieure et supérieure. Pour avoir tout le goût tex-mex, évitez le ketchup et la moutarde.
Garnir ainsi: Laitue Boulette de viande Champignons tranchés rôtis Tomate en tranches
Donne 6 hamburgers.
Mmburgers Tex-Mex
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Sujet: Mmburgers Tex-Mex 
Dim 10 Jan 2010, 15:17
