Messages : 15257 Date d'inscription : 29/04/2009 Localisation : Laval - La ville des fleurs
Sujet: Brochettes aux boulettes surprise Dim 10 Jan 2010, 15:56
Brochettes aux boulettes surprise
Boulettes: 1/2 livre de jambon haché (moi un reste de jambon dans le sac) 1 gros oeuf 1/2 tasse de chapelure de biscuits soda 1/4 tasse d'oignon haché fin 2 c. à thé de persil frais haché
Glace et sauce: 1/2 tasse de sauce barbecue du commerce 1/2 tasse de jus d'ananas 1 c. à thé de moutarde ordinaire
Légumes: 3/4 poivron en cubes Quelques morceaux d'oignon
Préparation: Mélanger tous les ingrédients des boulettes ensemble et former des boules de 1 pouce de diamètre, le plus serré possible. Cela devrait donner 16 boules.
Placer des légumes et des boules en alternance sur des brochettes de bambon d'un bon diamètre (sinon mettre 2 brochettes).
Mélanger tous les ingrédients de la sauce et en mettre la moitié de côté.
Préchauffer le four à 450°F (400°F au four grille-pain). Placer les brochettes sur la grille d'une lèchefrite. Badigeonner du reste de sauce et cuire 20 minutes en tout, en badigeonnant aux 5 minutes.
Servir avec une salade et un riz et la sauce mise de côté.
Sujet: Brochettes aux boulettes surprise 
Dim 10 Jan 2010, 15:56
