Fudge "Carnation"

Fudge "Carnation"


1 et 2/3 tasses de sucre
2/3 tasse de lait Carnation
2 cuil. à soupe de beurre
2 tasses minis guimauves
2 tasses de brisures de chocolat mi-sucré
1 cuil. à thé de vanille

Tapisser de papier ciré un moule carré de 8".
Mélanger le sucre avec la lait évaporé et le beurre dans une casserole moyenne. Porter à vive ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Laisser bouillir 4 minutes ou jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir. Retirer du feu.
Incorporer les guimauves, les brisures de chocolat et la vanille et remuer jusqu'à ce que les guimauves et le chocolat fondent. Verser dans le moule préparé. Réfrigérer jusqu'à ce que le fondant soit pris.
Couper en petits carrés et conserver au réfrigérateur. Donne 49 carrés.
Variante
Incorporer 1/2 tasse de noix de Grenoble, de pacanes ou de fruits séchés dans la préparation de chocolat fondu.

merci pour cette recette

Je n'ai jamais fais de fudge, il faudrait que je m'essaie un jour. Je garde ta recette, il m'a l'air crémeux.

Oui il est tendre, très apprécié içi... moi je trouve ça trop sucré mais je ne peux résister à un petit morceau

J'ai fais ce fudge et il est très simple à faire et très bon. Je garde cette recette précieusement dans mon cartable.

parfoit je met du lait carnation dans mon café tres bon.

mario a écrit:

parfoit je met du lait carnation dans mon café tres bon.

Nous toujours....moins gras que la crème