Biscuits tendres à l'avoine et aux 3 fruits avec PHOTOS

Biscuits tendres à l'avoine et aux 3 fruits


Ingrédients :

500 ml (2 tasses) de farine
2 à 3 pincées de cannelle
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
1 à 2 pincée(s) de sel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
165 ml (2/3 de tasse) de beurre ramolli
335 ml (1 1/3 tasse) de cassonade
2 oeufs
125 ml (1/2 tasse) de lait ou de boisson de soya nature ou à la vanille
500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine
1 pomme
1 poire (j'ai mis des fraises)
1 banane



Préparation : pour 24 biscuits (pour moi 30)

• 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  
• 2 Dans un récipient, mélanger la farine avec la cannelle, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
  
• 3 Dans un bol, fouetter le beurre avec la cassonade.
  
• 4 Ajouter les oeufs un à un en fouettant.
  
• 5 Incorporer le lait et les flocons d’avoine.
  
• 6 Peler et râper la pomme.
  
• 7 Peler et couper la poire et la banane en dés.
  
• 8 Incorporer les fruits au mélange à l’avoine.
  
• 9 Ajouter la farine progressivement et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  
• 10 Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation pour chaque biscuit, en les espaçant.
  
• 11 Cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur des grilles.
  
• 12 Se conservent de 2 à 3 jours à température ambiante, dans des contenants hermétiques.
  

Source: http://www.pratico-pratiques.com/cuisine/recettes/biscuits-tendres-a-l-avoine-et-aux-trois-fruits