Boeuf au chou au micro-ondes ou au four

BOEUF AU CHOU AU MICRO-ONDES OU AU FOUR DE MELAM

(Four de 700W)

1 ½ tasse de riz cuit

½ chou moyen émincé

1 livrede bœuf haché maigre

1 oignon haché

1 boîte de soupe aux tomates

1 tasse d'eau

Sel et poivre au goût

4 tranches de fromage (facultatif)

Mélanger ensemble la soupe tomate et l'eau. Mettre de côté.

Faire revenir l'oignon et le bœuf haché sur lacuisinière. Saler et poivrer.

Mettre la viande et l'oignon dans un plat et mêler avec ½ tasse de soupe mélangée à l'eau et ajouterle riz cuit. Bien mélanger.

Mettre la moitié du chou émincé dans un plat beurré aveccouvercle allant au four micro-ondes et verser dessus ½ tasse du mélange desoupe et d'eau.

Mettre le mélange de viande par-dessus.

Mettre ensuite l'autre moitié du chou et verser dessus lereste de soupe et d'eau.

Couvrir et cuire 15 à 18 minutes à High.

Laisser reposer 10 minutes.

Servir avec patates rôties.

**Après le temps de repos on peut mettre sur le dessus 4tranches de fromage et cuire à High jusqu'à ce qu'il soit fondu.**

***On peut aussi le cuire au four à 350°F environ 1 heure oujusqu'à ce que le chou soit bien cuit.***

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Je fais cette recette aussi sans riz et il m'arrive de le servir sur des nouilles No Yolk (sans jaunes d'oeufs).