Pain de viande crème de champignon

Pain de viande champignon

1 boîte de crème de champignon
1 1/2 lb de boeuf haché
1/2 tasse de chapelure
1/4 tasse d'oignon haché fin
1 cuil. soupe de sauce Worcestershire
1 oeuf, battu
poivre
1/4 tasse d'eau

Dans un bol, mélanger 1/2 tasse de soupe, le boeuf, la chapelure, l'oignon, la sauce West, l'oeuf et le poivre. Dans un moule de 12x8 allant au four, façonner fermement la viande en un pain de 8x4.

Cuire au four à 350 F pendant 1 1/4 heure environ, ou jusqu'a ce que la viande ne soit plus rose. Dégraisser, réserver 1 à 2 cuil.à soupe de graisse de cuisson.

Dans une casserole, à feu moyen, amener à ébullition le reste de la soupe, l'eau et la graisse de cuisson réservée, en remuant de temps en temps. Servir la sauce avec le pain de viande.

Donne 6 portions.

Recette que j'ai adopter du livre Campbell's