Pain de viande aux 3 poivres

Ingrédients:

2 lbs boeuf,veau et porc haché maigre combinés (moi boeuf seulement)
1 oignon moyen haché
1 carotte pelée et coupée en petits dés
1 t. chapelure
1 oeuf
1 bte (284 ml) sauce aux trois poivres Cordon Bleu
2 c. à thé marjolaine séchée
2 c. à thé sel
½ c. à thé poivre du moulin (moi poivre ordinaire)


Préparation:

Préchauffer le four à 350°F

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Déposer le mélange dans un moule à gâteau à cheminée (moi moule à pain).
Cuire au four 1 hre. Démouler et servir nappé de sauce au boeuf maître d'hôtel Cordon Bleu (moi sauce aux poivres Cordon Bleu).

Source: Mathiola

Mélange-t-on la viande, les autres ingrédients et la sauce ensemble avant la cuisson?

Oui beaubarbu, tu mélanges tout ensemble.

J'espère que tu aimeras.

Chiboum,je ne comprend pas,si tu mélanges tout ensemble,ça te prend une autre boite de sauce,pour la fin???
j'ai copié la recette,merci

C'est exactement cela carmenapril, il pourrait être mangé sans autre sauce car il est moelleux mais moi j'en rajoute.

Tu vois chiboum, ta recette nous intéresse pour de vrai! Merci pour les indications supplémentaires!

Chiboum,

Je viens de faire ta recette pour souper et on a beaucoup aimé .
Comme j'avais moins de viande que demandé, j'ai mis que la moitié de la sauce et gardé l'autre moitié pour napper dans l'assiette .


Un gros merci , à refaire !

Merci magifee, je suis contente qu'il t'ai plu. Cela fais différent des pains de viande avec sauce tomate.
Je te souhaite de joyeuses fêtes.

Je vais essayer ça cette belle petite recette-là mais je dois enlever l'oeuf parce que mon petit-fils, qui habite en face de chez-moi vient souvent chez mamie et il est allergique aux oeufs.Je pense que ça va être bon quand même. Merci

Moi aussi elle m'intéresse

Ce soir avec une belle purée et légumes vapeur;

Mais je vais utiliser cette recette de sauce et je vais y ajouter 1/2 cuil. à thé de "trois poivres" ; j'aime pas les sauces en boites pardonne-moi

Sauce brune fait maison

2 ta. bouillon de boeuf
4 c.ta. farine
1 c.thé poudre d'oignon
1/2 c.thé poudre d'ail
poivre
1-Dans un chaudron,verser le bouillon de boeuf.
2-Tamiser les ingrédients secs au dessus du bouillon et bien mélanger au fouet.
Cuire sur feu doux-moyen jusqu'à épaississement.

source:goûtez-y.com
recette offerte par france

http://cuisiniere.forumactif.com/sauces-marinades-fines-herbes-beurres-huiles-f21/sauce-brune-fait-maison-t3323.htm

Merci Francine et Lucie, j'espère que vous aimerez. Je vous souhaite de très joyeuse fêtes.

Chiboum.... merci et encore merci de nous avoir transmis cette recette.
Elle a fait l'unanimité chez-nous, même pour mes invités de dernière minutes... Comme je te l'avais dit, j'ai utilisé la sauce de France et ça donne un très bon résultat. Un goût exquis et tendre à souhait. À refaire...

Merci Lucie, je suis contente qu'elle t'ai plu ainsi qu'à tes invités.

Je prends ta recette et même que je pense sérieusement à la faire pour le souper, ça doit être délicieux.

Merci

Callyoe, j'espère qu'elle te plaira et si tu aimes donne m'en des nouvelles. Je te souhaite une très belle journée.