Gâteau pouding chocolat-framboises

GÂTEAU POUDING CHOCOLAT-FRAMBOISES



Garniture:

3 t.  framboisesfraîches ou congelées
½  t. sucre
1 c. à tab.  fécule de maïs


Mélanger ensemble sucre et  fécule de maïs, ajouter les framboises et bien mélanger.

Déposer dans un plat en verre carré de 8 ou 9 pouces, bien graissé.

Pâte:


1 ¼ tasse  farine
¼ de tasse  cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
¼ tasse de beurre ou margarine
½ tasse de sucre
1 oeuf battu
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de lait


Mélanger ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.

Mettre la margarine en crème avec le sucre, bien mélanger.  Ajouter l'oeuf et la vanille
et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger (battre pendant environ 2 minutes).

Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.

Déposer cette pâte sur les framboises, égaliser la pâte.

Cuire au four à 350°F, environ 40 à 45 minutes, ce pourrait être plus - ou - moins, selon le four.


**Une petite recette personnelle.**