![Pause amicale et gourmande](https://2img.net/nsm09.casimages.com/img/2024/02/22//24022201374718416818360937.jpg)
Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié |
| | Poulet à la normande (au four) | |
| | Auteur | Message |
---|
Melam
![Melam](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/390-15.jpg)
Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010
![Poulet à la normande (au four) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Poulet à la normande (au four) Sam 12 Juin 2010, 09:20 | |
| ![Poulet à la normande (au four) Poulet12](https://i.servimg.com/u/f69/14/99/39/87/poulet12.jpg) ![Poulet à la normande (au four) Poulet%252520%2525C3%2525A0%252520la%252520normande%252520et%252520pdt%252520boulang%2525C3%2525A8res](https://lh3.googleusercontent.com/-RI8Y0Gd_sE8/SfhY80LO_AI/AAAAAAAADF4/urHLUaC7Q1k/s920-Ic42/Poulet%252520%2525C3%2525A0%252520la%252520normande%252520et%252520pdt%252520boulang%2525C3%2525A8res.jpg) Poulet à la normande Source : Jean Paré (Poulet, etc.) 2 c. à soupe de margarine dure (30 ml) 3 lb de morceaux de poulet (1,36 kg) Sel, pincée Poivre, pincée 1 ou 2 oignons moyens, tranchés (1 ou 2) 3 ou 4 pommes à cuire pelées et tranchées (McIntosh) (3 ou 4) 2 c. à thé de fécule de maïs (10 ml) 1 tasse d’eau (250 ml) ¼ c. à thé de sel (1 ml) Fondre la margarine dans une poêle à frire. Y faire dorer le poulet sur les 2 côtés. Saler et poivrer. Mettre une couche d’oignons dans un petit plat à rôtir, puis une couche de pommes. Étaler le poulet dessus. Délayer la fécule de maïs, l’eau et le sel dans la poêle. En racler le fond pour décoller les sucs de cuisson. Chauffer en remuant jusqu’à ce que la préparation bouille et épaississe. Verser cette sauce sur le poulet. Cuire au four, sous couvert, à 350 F pendant environ 1 ½ heure, jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Pour 4 à 6 personnes. **Je l’ai fait avec 3 cuisses de poulet, j’ai mis 1 oignon en tranches et 2 pommes tranchées. J’ai quand même fait la sauce comme dans la recette originale. J’ai mis le tout dans un plat, avec couvercle, et j’ai fait cuire environ 1 heure. ---------------------------------------------------------
Dernière édition par Melam le Ven 19 Déc 2014, 17:29, édité 1 fois |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Sallie
![Sallie](https://2img.net/u/1711/50/23/46/avatars/19-81.gif)
Messages : 4316 Date d'inscription : 21/08/2009
![Poulet à la normande (au four) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Poulet à la normande (au four) Sam 12 Juin 2010, 11:51 | |
| Elle me plaît cette recette à essayer....Merci |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Melam
![Melam](https://2img.net/u/1712/31/69/67/avatars/390-15.jpg)
Messages : 4351 Date d'inscription : 15/03/2010
![Poulet à la normande (au four) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Poulet à la normande (au four) Sam 12 Juin 2010, 12:26 | |
| Bienvenue Sallie, c'est un plaisir. Bonne journée. |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | Contenu sponsorisé
![Poulet à la normande (au four) Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | Sujet: Re: Poulet à la normande (au four) ![Poulet à la normande (au four) Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif) | |
| |
| ![Aller en bas](https://2img.net/i/fa/m/arrows_down1.gif) | | | Poulet à la normande (au four) | |
|
Sujets similaires | ![+](https://2img.net/i/empty.gif) |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |
|