Marinade de framboises et érable

Marinade framboises et érable

Temps de préparation : 8 minutes
Quantité : 250 ml (1 tasse)

Les bons goûts combinés de la framboise et du sirop d'érable de cette marinade se marient à merveille avec la volaille, le veau et le porc. Voilà de quoi ajouter une touche sucrée à vos prochaines grillades!

Ingrédients :
250 ml (1 tasse) de framboises
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de framboise
2 échalotes sèches (françaises)
60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
45 ml (3 c. à soupe) de sauce chili
Sel et poivre au goût

Préparation :
À l’aide du mélangeur électrique, mélanger tous les ingrédients jusqu’à une consistance homogène.
Transférer la marinade dans un contenant en verre.
Réserver au réfrigérateur une heure avant l’utilisation.
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