Messages : 12232 Date d'inscription : 26/04/2009 Age : 72 Localisation : val-senneville
Sujet: soupe bouillon de poulet, riz et tomates Dim 05 Sep 2010, 15:52
bien sur je n ai pas les quantitées mais je vas faire de mon mieux pour vous donner les ingrédients .
1 c. a table de gras de poulet 1 petits oignons coupé petits 1 branche de céleri coupé fin 1 cane de tomates étuvées environ 1/2 tasse de bouillon de poulet (refroidi) 2 c a table de base de poulet 1 c a thé de bovril aux boeuf du riz déja cuit eau sel et poivre au gout de chacun un peu de persil séché ou frais
je fait fondre mon gras de poulet ,j ajoute l oignons et le céleri et je fais rotir un peu . ensuite j ajoute la cane de tomates je laisse mijoter un peu et j ajoute le bouillon , l eau ,la base,le bovril,sel et poivre je laisse bouillir un peu et a la fin j ajoute le riz je cuit quelques minutes et la soupe est prête .