Rouleaux de printemps aux crevettes (nems) vietnamiens

Rouleaux de printemps aux crevettes

Sauce arachides prunes gingembre(ma version)

Galettes de riz, poivron rouge, poivron orange

Poivron vert, céleri, concombre laitue

Crevettes et vermicelle de riz qui peut être cuit à l’eau bouillante,

rafraîchi et ajouté au lieu de la salade ou un peu des deux

Couper les poivrons en fines lanières

Couper le céleri en fin bâtonnets

Couper le concombre en fins bâtonnets

Hacher la laitue en chiffonnade

Crevettes cuites décortiquées

Tremper une galette à la fois dans l’eau fraîche

Déposer sur une plaque ou un linge humide pour garnir et rouler

Au tiers de la galette

Des crevettes bien disposées

Placer quelques lanières de poivrons dessus

La même chose avec céleri et concombre.

Placer la laitue en chiffonnade,vermicelle de riz (si désiré)

Rouler la partie dégagée vers le centre

Plier les bordures de côté

Continuer à rouler serré

Placer les rouleaux de façon à voir les crevettes à travers

Couvrir d’un linge humide bien tordu jusqu’au moment de servir.

Sauce arachides prunes et gingembre(ma version)

Quantité 2 parts de beurre d’arachides pour 1 de sauce aux prunes

1 c. thé de gingembre frais râpé

Bien brasser tous les ingrédients au fouet

Faire chauffer et servir

Nicole L.

Ah oui j'en voudrais 2 s.v.p. j'ai pris note merci super bonne idée.

Je fais la livraison dans les Laurentides mais je reste quelques jours............

nicolav a écrit:

Je fais la livraison dans les Laurentides mais je reste quelques jours............

Merci en tout cas ils sont super beaux tes rouleaux.
Je vais quand même essayer d'en faire.

Bienvenue Dune55 c'est la moindre des choses!

Charouk...........si facile et tellement délicieux!