Pause amicale et gourmande
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| | Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis |  |
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Dune55
Messages : 70042
Date d'inscription : 15/04/2009
 |  Sujet: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis  Jeu 08 Avr 2010, 06:28 | |
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Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis Faire cuire 2 patates lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et ajouter 1 c. à table de beurre Et faire des patates pilée. Réserver ----- 1 oignon moyen coupé en cube 6 champignons tranchés Faire rôtir jusqu'à évaporation et que ce soit doré. Réserver ----- 8 onces de steak haché maigre ½ c. à thé d'épice à steak Club House ¼ c. à thé de sauce Worcestershire ¼ c. à thé de moutarde sèche Bien mélanger ensemble et... Faire cuire sans trop égrainer la viande Égoutter le gras s'il y en a et... Ajouter ½ de tasse de bouillon de poulet + ¼ c. à thé de bovril boeuf ensuite... Délayer 1c. à table de fécule de maïs dans ¼ de tasse de bouillon de poulet et... L'ajouter au mélange de viande pour faire une sauce moyennement épaisse Ajouter ensuite une grosse ½ tasse d'épinards hachés Bien mélanger ----- Mettre dans le fond du cercle la viande et presser délicatement Ensuite les champignons/oignons Ensuite les patates pilée Soulever le cercle et servir (si pas assez chaud passer au micro-ondes) _________________
Bonne journée
Dernière édition par Dune55 le Dim 22 Avr 2012, 13:30, édité 1 fois |
|  | | Diane
Messages : 2799
Date d'inscription : 03/04/2010
Localisation : Ste-Adèle
| | Sujet: Re: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis Jeu 08 Avr 2010, 06:35 | |
| Que ça semble bon..j'imprime et je vais la faire bientôt.Merci Dune55 |
| | | | Dune55
Messages : 70042
Date d'inscription : 15/04/2009
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| | Sujet: Re: Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis | |
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| | | | | | Parmentier au steak haché avec étagé de champignons rôtis | |
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Merci c'est gentil... à bientôt