Pancakes au lait de poule

Des pancakes qui vous plairont sûrement pour le petit déjeuner fait avec du lait de poule fait maison!



Pancakes au lait de poule


Ingrédients


2 tasses (240 g) de farine
4 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/4 c. à thé (cc) de muscade moulue
2 œufs légèrement battus
2 tasses (500 ml) de lait de poule
2 c. à soupe de beurre, fondu

Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade. Dans un petit bol, fouetter les œufs, le lait de poule et le beurre et mélanger dans les ingrédients secs juste assez pour humecter. Verser 1/4 tasse (60 ml) de pâte dans une poêle légèrement graissée. Retourner le pancake dès que des bulles se forment sur le dessus, laisser cuire jusqu'à ce deuxième côté soit doré. Servir avec du sirop d'érable.

Source: Les gourmandises d'Isa

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/04/pancakes-au-lait-de-poule.html

Bye!

EstherB Je te remercie pour la recette. Je vais l'essayer, pour faire changement d'avec mes crêpes habituelles