Cuisses de poulet et légumes en mijoteuse

CUISSES DE POULET AUX LÉGUMES EN
MIJOTEUSE DE MELAM
Mijoteuse 4,8 Litres

3 à 4 cuisses de poulet (sans la peau)
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de bouillon de poulet pour déglacer
1 petit oignon haché

3 carottes en cubes
2 à 3 tranches de navet en cubes
1 à 2 branches de céleri en morceaux (au goût)

Sel - poivre - au goût


***J'ai utilisé le bouillon de poulet préparé, sans gras, boîte rouge de Campbell.***

Mettre les légumes dans la mijoteuse.

Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet.

Faire revenir les cuisses de poulet à la poêle, déposer sur les légumes. Assaisonner au goût.

Faire revenir les oignons.

Ajouter la ½ tasse de bouillon aux oignons revenus et déglacer le poêlon, verser dans la mijoteuse.

Cuire à HIGH 2hres 30 ou à LOW 5 heures environ, mes cuisses de poulet n’étaient pas très grosses.

**Enlever ou ajouter du temps de cuisson selon la mijoteuse.**


***"Lorsqu'il me reste de la sauce et des légumes, je rajoute un peu de bouillon et des petites pâtes cuites, je réchauffe le tout et j'ai une bonne soupe. Assaisonner au goût."***

Ou une fricassée Dune.



Hier j'ai eu une cuisse de poulet en trop, vu que nous n'étions finalement que 2 pour le souper, alors j'ai fait cuire des pommes de terre en cubes dans mon micro-ondes et je les ai rajoutées au reste de bouillon avec mon poulet mis en cubes et mes légumes. Un petit repas de prêt pour aujourd'hui.

Bon dimanche et merci pour ton petit mot.